ワインの事なら阪神間随一の品揃え。一般小売りから業務用卸まで対応させて頂きます。芦屋のワイン専門店、「ワインハウス　センチュリー」

あと50日でボージョレヌーヴォーの解禁となります。
今年は11月17日（第三木曜日）です。
日付変更線の加減で日本が世界で一番早くヌーヴォーを飲める
のがなんともうれしい限りです。
センチュリーでは予約の受付を始めており、すでにかなりの
ご注文をいただいております。
毎年欠かさず飲んでいる方も、今年初めて飲んでみようかと
考えておられる方も、今すぐのご予約をお薦めします。

ワインの試飲会では100種類以上ものワインが並んでいることも
珍しくありません。より多くのワインをテイスティングをするにはグラスに少量注いでもらい、口に含んで軽く口の中に空気を入れて味見をします。備え付けのボウルにワインを捨てるのがコツです。
先日センチュリーの試飲会でのことですが、250種類出展しているにもかかわらず、いきなり4種類飲んでしまって真っ赤な顔で酔っ払っているお客様を見かけました。せっかくの試飲会ももったいないことです。
試飲会は味を確かめるための会と割り切って参加されると良いでしょう。

夏の暑い時期の白ワイン。
キリリと冷やしてさわやかに飲む。たまりませんね！！
せっかくですからアイスペールを用意されて、
しっかりと氷水を入れて冷やしながら飲みましょう。

赤ワインも暑いときは軽く冷やして飲まれると
口当たりもよくより一層おいしく召し上がれることでしょう。

海外旅行で洋酒を買って帰る方がまだおられるようです。
免税店で綺麗に並んでいる洋酒。如何にも安く買えるように
していますが、国内の量販店や業務用に強い専門店で買う
方が安く買えることが多いのが実態です。
センチュリーでもかなり皆様からお喜びいただける価格で
取り揃えておりますので、是非一度ご来店ください。
新しい発見がきっとありますよ。

数年前に叙勲の祝いで貰ったワインが
そのままお蔵に入っているんだけれどまだ飲めますか？
と言う問い合わせがありました。聞くところによると
５０セットほど貰ってまだ４０セットほどあるとの事
７〜８年経過しており夏の暑さを７回ほど経験している様子。
全部開封してチェックしたところ。８割のワインに
澱、濁りが生じてだめになっていました。
数万円するワインも多数あり本当にもったいない、
またワインがかわいそうでもありました。
ワインは古くなっても大丈夫と思っていたとの事でしたが、
それはよほど上等のワインでしかもしっかりとした温度管理
湿度管理が行き届いてこそのものです。
自宅にセラーがない場合はなるべく早く召し上がったほうが
良いと思います。